2026-04-16T06:45:21Z https://datacatalogue.cessda.eu/oai-pmh/v0/oai

ed104181b45e52397352a0a4572e8acf1e149a0e16df72157f689ec087967e32 2026-03-23T02:34:27Z language:filanguage:enopenaire_data

DDI description: Food Basket Survey 2021 Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive DDI-kuvailu: Ruokakorikysely 2021 Food Basket Survey 2021 Food Basket Survey 2021Ruokakorikysely 2021 FSD4029urn:nbn:fi:fsd:T-FSD402910.60686/t-fsd4029FSD4029urn:nbn:fi:fsd:T-FSD402910.60686/t-fsd4029 Turun yliopisto. INVEST-tutkimuslippulaiva 05vghhr25 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. INVEST-tutkimuslippulaiva 03tf0c761 Turun yliopisto. Sosiaalitieteiden laitos 05vghhr25 University of Turku. INVEST Research Flagship Centre 05vghhr25 Finnish Institute for Health and Welfare. INVEST Research Flagship Centre 03tf0c761 University of Turku. Department of Social Research 05vghhr25 Tietoarkiston ja aineiston luovuttajan tekemän sopimuksen mukaisesti.In accordance with the agreement between FSD and the depositor. Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive Ruokakorikysely 2021 ruokaravitsemusruokavaliotterveellisyysruokatottumuksetravitsemuskäyttäytyminenruokailuravintohyvinvointinormitasenteetvälttämättömyysihmisarvoattitudesbasic needsnormsfoodfood and nutritiondietary habitsconsumer goods YhteiskuntatieteetRuokavalio ja ravitsemusKulutus ja kuluttajakäyttäytyminenSosiaaliset olot ja indikaattoritSocial sciencesDiet and nutritionConsumption and consumer behaviourSocial conditions and indicators Aineistossa selvitetään suomalaisten näkemyksiä ihmisarvoisen elämän mahdollistavan ruokakorin sisällöstä sekä ruoan valmistuksesta ja hankinnasta. Kyselyssä tarkastellaan, millaiseen ravintoon jokaisella tulisi olla mahdollisuus Suomessa 2020-luvulla. Aineisto on kerätty osana Turun yliopiston ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen INVEST-tutkimuslippulaivan sekä Turun yliopiston sosiaalitieteiden laitoksen yhteistä viitebudjettihanketta. Aluksi vastaajilta kysyttiin, missä määrin erilaiset ruokaan liittyvät tavoitteet, kuten hyvänmakuinen ruoka, herkuttelu sekä vakaumuksen ja ruokakulttuurin mukainen syöminen, ovat välttämättömiä ihmisarvoisen elämän kannalta. Vastaajat arvioivat myös esimerkkiruokalistan sopivuutta ihmisarvoisen elämän edellytykseksi ja ottivat kantaa sen muokkaamiseen ympäristön kannalta kestävämpään suuntaan. Lisäksi kysyttiin mielipiteitä kasvipohjaisten tuotteiden lisäämisestä. Vastaajat arvioivat, kuinka usein olisi kohtuullista syödä lihaa tai eläinperäisiä tuotteita sisältämätöntä ruokaa. Seuraavaksi kartoitettiin näkemyksiä ruoan alkuperän huomioimisesta, kotimaisuuden suosimisesta ja ruokavalion ympäristövaikutusten minimoimisesta. Vastaajilta tiedusteltiin myös ruoan valmistukseen liittyviä käytäntöjä, kuten kuinka usein kotitalouden voidaan olettaa valmistavan päivällistä ja mikä olisi ensisijainen terveellinen vaihtoehto itse valmistetulle aterialle. Lisäksi selvitettiin suhtautumista ravintolaruokailuun, juhla-aterioiden valmistamiseen ja alkoholinkäyttöön ruokailun yhteydessä. Kyselyssä arvioitiin myös erilaisten keittiötarvikkeiden välttämättömyyttä ihmisarvoisen elämän kannalta. Taustamuuttujina aineistossa ovat vastaajan ikä, sukupuoli, maakunta, kotitaloustyyppi- ja rakenne, korkein suoritettu tutkinto, pääasiallinen toiminta, työsuhteen laatu, ammatti, asumismuoto, henkilökohtaiset sekä kotitalouden nettotulot kuukaudessa ja subjektiivinen toimeentulo.The survey studied Finnish residents' views on the contents of a food basket that enables a decent standard of living, as well as on food preparation and acquisition. The survey explores what kind of diet everyone should have access to in Finland in the 2020s. First, respondents were asked to what extent various food‑related goals, such as good‑tasting food, occasional treats, and eating in accordance with one's convictions, are essential for a decent standard of living. Respondents also evaluated whether an example meal plan is suitable as a basis for a dignified life and commented on adjusting it toward a more environmentally sustainable direction. Next, the survey explored views on considering the origin of food, preferring domestic products, and reducing the environmental impacts of one's diet. Respondents were also asked about practices related to food preparation, such as how often a household can be expected to cook dinner and what the primary healthy alternative to a home‑cooked meal would be. The survey further examined attitudes toward restaurant dining, preparing festive meals, and the use of alcohol in connection with meals. Respondents also assessed the necessity of various kitchen utensils for a decent standard of living. Background variables included the respondent's age, gender, NUTS3 region of residence, household type and composition, education, main activity, type of employment, occupation (ISCO-08), type of housing, personal and household monthly net income, and subjective financial well-being. SuomiFinland SuomiFinland HenkilöIndividualIndividualIndividual 18-74-vuotiaat Manner-Suomessa asuvat suomalaiset, joiden äidinkieli on väestörekisterissä suomiFinnish residents aged 18-74 living in mainland Finland whose native language is Finnish according to the population information system KvantitatiivinenQuantitative PoikkileikkausaineistoCrossSectionCross-sectionCrossSection Todennäköisyysotanta: yksinkertainen satunnaisotantaProbability.SimpleRandomProbability: Simple randomProbability.SimpleRandom Itsetäytettävä lomake: verkkolomakeSelfAdministeredQuestionnaire.CAWISelf-administered questionnaire: Web-based (CAWI)SelfAdministeredQuestionnaire.CAWI Puolistrukturoitu lomakeQuestionnaire.SemistructuredSemi-structured questionnaireQuestionnaire.Semistructured Aineisto on käytettävissä (C) vain tutkimukseen ja ylempiin opinnäytteisiin.The dataset is (C) available only for research including master's theses. Aineistoon ja sen tekijöihin tulee viitata asianmukaisesti kaikissa julkaisuissa ja esityksissä, joissa aineistoa käytetään. Tietoarkiston antaman malliviittaustiedon voi merkitä lähdeluetteloon sellaisenaan tai sitä voi muokata julkaisun käytäntöjen mukaisesti.The data and its creators shall be cited in all publications and presentations for which the data have been used. The bibliographic citation may be in the form suggested by the archive or in the form required by the publication. Viitetiedot julkaisuista, joissa aineistoa on käytetty, toimitetaan Tietoarkiston asiakaspalveluun asiakaspalvelu.fsd@tuni.fi.Notify FSD of all publications where you have used the data by sending the citation information to user-services.fsd@tuni.fi. Anna Grahn, Anna Kuusela, Lauri Mäkinen, Outi Sarpila ja Susanna Mukkila (2023) Mitä ihmisarvoinen elämä maksaa Suomessa? Viitebudjettimenetelmään perustuvat laskelmat vuonna 2022. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-408-011-8 Mitä ihmisarvoinen elämä maksaa Suomessa? Viitebudjettimenetelmään perustuvat laskelmat vuonna 2022 URN:ISBN:978-952-408-011-8 Grahn, Anna & Kuusela, Anna & Sarpila, Outi & Mäkinen, Lauri (2023) Ruokakorikyselyn aineistoraportti : kyselyaineiston keruuprosessin, edustavuuden ja muuttujien esittely. Sosiaalitieteiden laitoksen julkaisuja 6. Turun yliopisto. https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9389-5 Ruokakorikyselyn aineistoraportti : kyselyaineiston keruuprosessin, edustavuuden ja muuttujien esittely URN:ISBN:978-951-29-9389-5 daF4029_fin.sav https://services.fsd.tuni.fi/v0/oai oai:fsd.uta.fi:FSD4029 2026-03-19T23:16:56Z ddi:codebook:2_5