2026-04-30T08:24:21Z https://datacatalogue.cessda.eu/oai-pmh/v0/oai

dd7511dab075db8acb6eb94766aa4408ebcc0837ffd2c91d8d5e77d9a2406365 2025-06-17T03:16:48Z language:enopenaire_data

DDI study level documentation for study 10.7802/2602 Umfrage zum Ernährungsverhalten in Hamburg Umfrage zum Ernährungsverhalten in Hamburg Umfrage zum Ernährungsverhalten in Hamburg 10.7802/260210.7802/260210.7802/260210.7802/2602 Kley, Stefanie Kley, Stefanie Dunker, Alicia Dunker, Alicia [Kompetenzzentrum Nachhaltige Universität (Universität Hamburg)] GESIS Data Archive for the Social SciencesGESIS Datenarchiv für Sozialwissenschaften HamburgErnährungNachhaltigkeitVegetarismusCATIMedienHamburgErnährungNachhaltigkeitVegetarismusCATIMedien Anhand dieses Datensatzes kann das Ernährungsverhalten, insbesondere der Fleischkonsum und -verzicht auf individueller Ebene untersucht werden. Im Fokus der Analyse stehen insbesondere Aspekte der Nachhaltigkeit in Bezug auf Konsum (Einkaufskriterien, Fleischkonsum) als auch entsprechende Einstellungen und Motive. Außerdem gibt es diverse Variablen zum Medienkonsum als auch zu Schwartz' universellen Werten (PVQ, abgewandelt) sowie soziodemografische Daten. Erhoben wurden die Daten auf Basis einer Wahrscheinlichkeitsstichprobe nach dem Gabler-Häder-Verfahren als CATI, durchgeführt mit 1311 Personen aus Hamburg Ende 2018. Eine Designgewichtung liegt vor.Anhand dieses Datensatzes kann das Ernährungsverhalten, insbesondere der Fleischkonsum und -verzicht auf individueller Ebene untersucht werden. Im Fokus der Analyse stehen insbesondere Aspekte der Nachhaltigkeit in Bezug auf Konsum (Einkaufskriterien, Fleischkonsum) als auch entsprechende Einstellungen und Motive. Außerdem gibt es diverse Variablen zum Medienkonsum als auch zu Schwartz' universellen Werten (PVQ, abgewandelt) sowie soziodemografische Daten. Erhoben wurden die Daten auf Basis einer Wahrscheinlichkeitsstichprobe nach dem Gabler-Häder-Verfahren als CATI, durchgeführt mit 1311 Personen aus Hamburg Ende 2018. Eine Designgewichtung liegt vor. DeutschlandDeutschland Volljährige Personen in Hamburg lebend (mit Festnetz) Cross-sectionCrossSectionQuerschnittCrossSection Wahrscheinlichkeitsauswahl - Systematische ZufallsauswahlWahrscheinlichkeitsauswahl - Systematische Zufallsauswahl Telefonisches Interview:CATI(Computerunterstützte telefonische Befragung)Telefonisches Interview:CATI(Computerunterstützte telefonische Befragung) Free access (with registration) - The research data can be downloaded by registered users.Freier Zugang (mit Registrierung) - Die Forschungsdaten können von allen registrierten Nutzerinnen und Nutzern heruntergeladen werden. http://dbkapps.gesis.org/dbkoai/oai.asp oai:dbk.gesis.org:SDN/10.7802_2602 2024-07-22 ddi:codebook:2_5