2026-04-18T04:15:15Z https://datacatalogue.cessda.eu/oai-pmh/v0/oai

ce0a24728d1da18c59d17ef61089485ae393cd22c1a0de6bf6b2aec054ea1fa0 2026-03-23T02:32:33Z language:filanguage:enopenaire_data

DDI description: Food Diaries of Finns 2023 Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive DDI-kuvailu: Suomalaisten ruokapäiväkirjat 2023 Food Diaries of Finns 2023 Food Diaries of Finns 2023Suomalaisten ruokapäiväkirjat 2023 FSD3895urn:nbn:fi:fsd:T-FSD389510.60686/t-fsd3895FSD3895urn:nbn:fi:fsd:T-FSD389510.60686/t-fsd3895 Suomalaisen Kirjallisuuden Seura (SKS). Arkisto Finnish Literature Society. Archive Tietoarkiston ja aineiston luovuttajan tekemän sopimuksen mukaisesti.In accordance with the agreement between FSD and the depositor. Yhteiskuntatieteellinen tietoarkistoFinnish Social Science Data Archive Suomalaisten ruokapäiväkirjat 2023 ruokaruokailuruokailutilatruokakulttuuriruokatottumuksetelintarvikkeetarkiruokavaliotruokaperinneruoka-aineetateriatelintavatostokäyttäytyminenruoanvalmistussyöminencookingfoodfood preparationfood and nutritiondietary habitsspecial dietscultureeveryday lifecustoms and traditionsshoppinglifestyle and health YhteiskuntatieteetHumanistiset tieteetKulutus ja kuluttajakäyttäytyminenRuokavalio ja ravitsemusSocial sciencesHumanitiesConsumption and consumer behaviourDiet and nutrition Aineisto koostuu päiväkirjateksteistä, joissa kirjoittajat kertovat ruokaan liittyvistä valinnoistaan ja kokemuksistaan perjantaina 21.4.2023. Ruokapäiväkirjat sisältävät tietoa siitä, mitä suomalaisten ruokaperinteeseen kuuluu 2020-luvulla. Kirjoittajat kertoivat esimerkiksi, mitä ruokaa osti, teki ja söi kyseisenä päivänä. Kirjoitusten sisällöt vaihtelivat nautittujen ruokien luetteloista yksityiskohtaisiin kuvauksiin ruokailusta ja ruoan sisältämistä merkityksistä päivän kulussa. Ruokapäiväkirjoissa pohdittiin usein laajasti nykyistä ruuan ympärillä pyörivää keskustelua, esimerkiksi ravinnon terveellisyydestä ja eettisyydestä. Kirjoituksissa kerrottiin, mitä kirjoittaja tai kirjoittajan perhe söi ja joi kyseisenä päivänä eri aterioilla, mihin aikaan ja kenen kanssa se tapahtui. Kirjoittajat kertoivat, mitä raaka-aineita ja elintarvikkeita hankittiin kaupasta, ja mitkä olivat perusteet eri valinnoille. Kirjoittajat kertoivat myös usein, mitä ruokia he välttelevät tai suosivat osana omaa ruokavaliota, ja mitä ruokaa he valmistivat itse tutkimuspäivänä. Kirjoittajat saattoivat myös tuoda esille, jos he kohtasivat päivän aikana puhetta ruoasta mediassa tai keskustelivat siitä itse jonkun kanssa. Lisäksi kirjoittajat kertoivat, millaisia havaintoja, ajatuksia ja tunteita ruoka tuona päivänä herätti. Kirjoituksissa pohdittiin esimerkiksi ruoan hintaa, laatua, terveellisyyttä, painonhallintaa, ruokatuotannon eettisyyttä, raaka-aineiden saatavuutta, erikoisruokavalioita ja ruoan merkitystä itselle. Lopuksi kirjoituksissa usein arvioitiin sen päivän ruokailun tavanomaisuutta verrattuna muihin päiviin. Vastaajan tuli lisäksi mainita tekstissään, jos hän osallistui Mitä söin tänään? -kirjoituskeruuseen myös vuonna 2013. Halutessaan kirjoittaja pohti sitä, onko jokin asia muuttunut omassa syömisessä kymmenessä vuodessa. Taustatietoina kirjoituksissa on sukupuoli, syntymävuosi, ammatti ja paikkakunnat. Aineistosta on tehty html-versio, jonka hakemiston avulla kirjoituksia on helppo selata.The data consists of diary texts of Finnish people in which they describe their food-related choices and experiences on Friday 21 April 2023. The food diaries provide information on what is part of Finnish food culture and culinary tradition in the 2020s. The food diaries included information on, for instance, what food they bought, made and ate on that day. The food diaries often reflected the current debate around food. The writings included what the respondent or his or her family ate and drank at different meals on that day, at what time and with whom. Respondents described what ingredients and foods were purchased from the store and the reasons for their choices. Respondents also frequently reported which foods they avoided or preferred as part of their diet, and which foods they prepared themselves on the day of the study. Respondents were also able to point out if they encountered any discussion about food in the media or discussed it with someone during the day. In addition, the respondents described the perceptions, thoughts and feelings that food evoked on the day. In their writings, respondents discussed issues such as food price, quality, health, weight control, ethics of food production, availability of food ingredients, special diets and the importance of food. Finally, respondents often assessed the typicality of that day's meals compared to other days. Respondents were also asked to mention in their text if they took part in the 'What did I eat today?' call for entries in 2013. If they so wished, they could also reflect on whether anything had changed in their eating habits in the last ten years. Background information included the respondent's gender, year of birth, occupation and place of residence. The data were organised into an easy to use HTML version at FSD. SuomiFinland SuomiFinland HenkilöIndividualTapahtuma/prosessi/toimintaEventOrProcessOrActivityIndividualIndividualEvent/Process/ActivityEventOrProcessOrActivity Avoin keruu, jossa kohdejoukkoa ei ole rajattuOpen call, not restricted to a specific target population KvalitatiivinenQualitative Poikkileikkausaineisto: täydennys/seurantakeruuCrossSectionAdHocFollowUpCross-section ad-hoc follow-upCrossSectionAdHocFollowUp Ei-todennäköisyysotanta: itsestään muotoutunut näyteNonprobability.AvailabilityNon-probability: AvailabilityNonprobability.Availability Oma kirjoitus tai päiväkirja: verkon kautta saatuSelfAdministeredWritingsAndDiaries.WebBasedOma kirjoitus tai päiväkirja: sähköpostilla saatuSelfAdministeredWritingsAndDiaries.EmailSelf-administered writings and/or diaries: Web-basedSelfAdministeredWritingsAndDiaries.WebBasedSelf-administered writings and/or diaries: E-mailSelfAdministeredWritingsAndDiaries.Email Aineistonkeruuohjeistus: kirjoitusohjeDataCollectionGuidelines.SelfAdministeredWritingsGuideData collection guidelines: Self-administered writings guideDataCollectionGuidelines.SelfAdministeredWritingsGuide Aineisto on käytettävissä (B) tutkimukseen, opetukseen ja opiskeluun.The dataset is (B) available for research, teaching and study. Aineistoon ja sen tekijöihin tulee viitata asianmukaisesti kaikissa julkaisuissa ja esityksissä, joissa aineistoa käytetään. Tietoarkiston antaman malliviittaustiedon voi merkitä lähdeluetteloon sellaisenaan tai sitä voi muokata julkaisun käytäntöjen mukaisesti.The data and its creators shall be cited in all publications and presentations for which the data have been used. The bibliographic citation may be in the form suggested by the archive or in the form required by the publication. Viitetiedot julkaisuista, joissa aineistoa on käytetty, toimitetaan Tietoarkiston asiakaspalveluun asiakaspalvelu.fsd@tuni.fi.Notify FSD of all publications where you have used the data by sending the citation information to user-services.fsd@tuni.fi. Aineisto saattaa sisältää tunnistetietoja, joita ei ole muutettu (esim. henkilönimiä, asuinpaikkatietoja, työpaikkojen ja vastaavien nimiä). Aineisto-otteita julkaistessaan jatkokäyttäjän tulee tapauskohtaisesti harkita, mitä tietoja otteesta täytyy poistaa tai muuttaa tutkimuseettisten käytäntöjen mukaisesti.The data may contain identifiers that have not been anonymised (e.g. person names, information on place of residence, names of work places and such). When publishing quotations from the data, users need to consider very carefully in each specific case what information needs to be removed or altered according to research ethical guidelines. daF3895.sav https://services.fsd.tuni.fi/v0/oai oai:fsd.uta.fi:FSD3895 2026-03-19T23:17:42Z ddi:codebook:2_5